冷庫電氣控制系統(tǒng)是保證冷庫始終自動的在設定范圍內工作的必要條件，其主要作用包括以下功能：

　　1、警報功能：在庫溫超過設定要求時發(fā)出警告，以便及時處理保證食品安全。

　　2、壓縮機：壓縮機工作冷庫達到設定的溫度，停止壓縮機工作;當庫溫回升達到設定的溫度，壓縮機重新起動開始制冷。

　　3、自動除霜：一般為6小時左右自動啟動除霜加熱動作，除霜有兩個控制參數,分別是溫度控制和時間控制。兩個條件中

到達一個即除霜過程結束，結束后要留2分鐘左右的滴水時間再進行制冷。

　　電氣控制系統(tǒng)的要求:

　　1、安全要求：冷庫的整體環(huán)境比較潮濕，而且其表面都是金屬材料，容易產生漏電，所以與冷庫庫體內置的電器建議用低

電壓設備，如照明燈，防凝露電熱線等。也會出現結露，這些都是暫時的現象，必要的時候要進行擦拭。

　　2、排水：在現行冷庫設計中，主要以風冷為主要方式(現在越來越多的冷庫也用水冷)，冷風機定期需要除霜以增加換熱效率

，每個冷庫應獨立預留排水位置，一般為直徑50的PVC排水管即可，位置靠近冷風機附近冷庫外側。

　　3、排風：由于小型冷庫一般都為室內安裝，其中壓縮機匹配比較小，考慮到制冷損耗，壓縮機一般在冷庫附近，因此冷庫排

出的熱量有可能在一定的狹小空間，此時應考慮排風，以保證壓縮機組冷凝溫度的合適。排風量以不小于壓縮機組冷凝器的排風量

為好。